Цель программы
• Комплексная подготовка эффективных руководителей гостиниц различного уровня
• Представление современных технологий управления на основе апробированных в отечественной среде бизнес-методик
Программа семинара
Личная эффективность Директора
• Основные компетенции Директора
• Формирование эффективного индивидуального стиля в работе
• Самоменеджмент: личная организованность и управление рабочим временем
• Навыки публичного выступления Директора гостиницы
Общее управление
• Обзор рынка – современные достижения и тенденции развития
• Проектирование гостиниц
• Электронные программы управления гостиницей. CRM системы
• Разработка продуктового портфеля
Маркетинг и продвижение услуг
• Маркетинг услуг. Позиционирование. Разработка уникального торгового предложения
• Реклама и ее эффективность
• Каналы продаж и их использование
• Программы лояльности клиентов
Сервис и построение долгосрочных отношений с клиентами
• Подходы к организации сервиса: технологический, программный, индивидуальный
• 10 аспектов качества в гостинице
• Стандарты сервиса и их оценка
• Внедрение сервисной культуры в организации
Расчет и анализ прибыли и денежного потока гостиницы
• Анализ прибыльности: доход, себестоимость, прибыль.
• Управление доходами и расходами компании: распределение затрат по видам деятельности, уровень безубыточности.
• Сбалансированная система показателей (ССП).
• Прогнозирование финансового состояния компании.
• Использование оценки и аудита в управленческих целях.
Управление персоналом гостиницы
• Привлечение, отбор и найм персонала
• Обучение сотрудников. Наставничество
• Мотивация персонала – материальная и нематериальная. Индивидуальные и групповые схемы
• Формирование команды профессионалов